RESEP KUE RANGI BY TAHBIRUL
KUE RANGI Pedagang kue rangi dahulu mudah ditemui di Jakarta. Biasanya, mereka berjualan dengan jalan kaki berkeliling jelang sore sampai malam hari. Sayangnya, pedagang kue rangi kian sulit dijumpai di Jakarta. Kamu bisa membuat kue rangi sendiri di rumah untuk bernostalgia jajanan zaman dulu ini. Kue rangi berbahan dasar tepung sagu dan kelapa parut. Resep kue rangi dari Sajian Sedap ini dapat dibuat dengan cetakan kue rangi, snack maker, atau teflon. Resep kue rangi Bahan: 200 gram kelapa tua, diparut kasar 400 gram tepung sagu tani 1 sendok teh garam 125 ml air Bahan saus: 150 gram gula merah 200 ml air 5 sendok teh tepung sagu tani, dilarutkan dengan lima sendok teh air Cara membuat kue rangi: 1. Campur tepung sagu tani, kelapa parut kasar, dan garam. Uleni sambil diaduk air sedikit-sedikit sampai teksturnya berbutir. 2. Panasi snack maker dengan api kompor sedang. Tuang adonan dan tutupi snack maker. Masak selama lima menit sampai matang, angkat. 3. Bikin sausnya, rebu...